Ihr ganz besonderer Catering- und Partyservice für Berlin und Umland

Cocktailbuffet "Farbenmeer"

Gerne unterbreiten wir Ihnen weitere Buffetvorschläge nach Ihren Wünschen und Preisvorstellungen. Fragen Sie uns!

Vorspeisen

Salat von Garnelen, Avocado und Mozzarella in
Orangen-Vanillevinaigrette

Luftgetrocknete Schinken- und
Salamispezialitäten mit Mangochutney

Anti Pasti Spießchen
mit gehobelten Peccorino und Balsamessenz

Wasabi-Frischkäse-Gurkenröllchen mit Rauchlachsfüllung

Wildhasenrücken auf rosa Linsensalat mit feinen Gemüsejulienne

Zuckerschoten-Champignonsalat
mit Streifen vom Prosciuttoschinken

Ofenfrische Brotauswahl

Suppenstation

Hummerschaumsüppchen
mit feiner Rieslingnote und Dillsahne

Hauptspeisen

Zarte Maispoulardenbrüstchen gefüllt mit
getrockneten Tomaten und tranchiert auf  Rosmarin-Honigsahne

Medium gebratene Rinderlende mit Bärlauchravioli

Mediterrane Gemüseperlen mit violetten Trüffelkartoffeln sautiert in Kräuterbutter

Dessert

Beeren in klarer Vanillejus mit Grand Marnier

Petit Fours

Mangomousse mit Zwergorangensauce und Granatapfel

ab 26,90 €uro netto pro Person