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Ihr ganz besonderer Catering- und Partyservice für Berlin und Umland

Brunchbuffet "Classico"

Gerne unterbreiten wir Ihnen weitere Buffetvorschläge nach Ihren Wünschen und Preisvorstellungen. Fragen Sie uns!

Von Wiese und Feld

Frische Landmilch und Orangensaft

Frisches aufgeschnittenes Obst dekorativ angerichtet

Fruchtjoghurt und Sahnequark

Aus dem Backofen

Croissants, süßes Minigebäck

Auswahl von Brot, Baguette und Brötchen

Frisch auf den Tisch

Italienische Wurst-, Schinken- und Salamispezialitäten

Internationale und französische Käsevariationen

Frühstückssalate und Gemüse zum belegen

Edelfischfilets aus dem Buchenrauch mit Sahnemeerrettich

Kräuterquark, Butter und süße Marmeladen, Honig und Nougatcréme

  Heiß auf den Tisch

Champignon-Kräutersuppe mit Créme fraîche

Rührei mit Tomate und Schnittlauch

Kleine Würstchen mit feurigem Dip und pikantem Senf

Riesengarnelen in Kräuterbutter sautiert mit Safranaïoli

Baked Beans in Tomatensauce

Chicken Wings mit BBQ-Dip

ab 23,50 €uro netto pro Person 

 

Brunchbuffet "Supreme"

Von Wiese und Feld

Frische Landmilch, Auswahl von Müsli, Cornflakes und getrockneten Früchten

Frisches aufgeschnittenes Obst dekorativ angerichtet und frische Erdbeeren von der Etagere

Bayerisch Créme mit Erdbeermark aus dem Dessertgläschen, Fruchtjoghurt und Sahnequark

Aus dem Backofen

Croissants, süßes Minigebäck, Auswahl von Brot, Baguette und Brötchen

Frisch auf den Tisch

Italienische Wurst-, Schinken- und Salamispezialitäten
an einem Bouquet mit Kräuteröl eingelegten Grillgemüse

Internationale und französische Käsevariationen

Knackiger Spargelsalat mit Erdbeeren und Streifen von Potsdamer Pökelschinken
parfumiert mit Champagner-Honigvinaigrette mit leichter Vanillenote angerichtet im Salatgläschen

Kirschtomaten gefüllt mit Mozzarella und Basilikum

Gebeiztes Zanderfilet auf Rucolasalat mit gehobelten Parmesan

Kleine Blätterteigfischen gefüllt mit Wasabi Créme fraîche und Kaviar

Wildkräutersalat mit Blüten an Himbeerdressing

Nordseekrabben auf Kressebeet mit Bozner Eisauce

Kräuterquark, Butter, süße Marmeladen, Honig und Nougatcréme

Frisch vom Koch am Buffet zubereitet

Rührei mit Tomate und Schnittlauch

Lammkarree mit Pesto und getrockneten Tomaten

Riesengarnelen in Kräuterbutter sautiert, mit Safranaïoli

Crépes mit flambierten Früchten und Eis

Heiß auf den Tisch

Tomatenconsommé mit Ricottaravioli, Zucchinistroh und Basilikumblättchen

Gebackene Japalenos mit Frischkäse gefüllt dazu süße Chilisauce

Mini Frühlingsröllchen vegetarisch gefüllt dazu süße Chilisauce und Garnelen in Tempurateig

ab 32,95 €uro netto pro Person