1.
Beispiel
für ein
5-Gang-Menü
incl. Ihres privaten
Koches
Gerne unterbreiten wir Ihnen weitere Menüvorschläge nach Ihren Wünschen und Preisvorstellungen. Fragen Sie uns!
Brot-, Buttervariationen
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Tomatenconsommé mit Ricottaravioli,
Zucchiniperlen und Basilikumblättchen
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Jacobsmuscheln und Langustinen in
Limonen-Hummerbutter
gebraten auf Birnenrisotto mit Wildkräutersalat
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Erfrischendes Sorbet von Champagner und Erdbeeren
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Poelierte
Kalbslende ummalt
von Spitzmorchel-Cognac-Jus
an
violetten Trüffelkartoffeln und sautierten Zwerggemüse
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Mit
echtem Jamaikarum flammbierte Beeren
mit
zart schmelzender Panna Cotta-Eiscrème
ab 43,90 €uro netto pro Person
2. Beispiel
für ein 5-Gang-Menü
incl. Ihres privaten Koches
Brot-, Buttervariationen
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Gebratenes Wolfsbarschfilet an Safranschaumsauce, Kresse
und sautierten Kirschtomaten
eee
Perlhuhnbrüstchen im Wirsingmantel an Rotweinjus mit
Pastinakengemüse und dressiertem Dijonsenf-Kartoffelstock
